Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Afin de compléter l'équipe pâtisserie en place, la Maison Gouzy recrute un(e) pâtissier(ère)-chocolatier(e)

Vous ferez la fabrication des petits gâteaux
Vous ferez également les bonbons et décors en chocolat

Repos : mercredi et jeudi
Travail un dimanche sur 2
Vous ne travaillez pas le 25 décembre et le 1er janvier.

Vous avez soit de l'expérience, soit vous souhaitez apprendre et progresser.
- Horaires :
lundi et mardi : 6h/13h
vendredi : 6h/13h30
samedi : 5h/14h
1 dimanche sur 2 : 5h/14h

Poste à partir du 8 septembre

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Confectionner des pâtisseries - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération A définir avec l'employeur