Ouvrier/Ouvrière de production des industries alimentaires (H/F)

Jean Larnaudie, basée à Figeac (46), est un intervenant majeur sur le marché du foie gras. Attachée à son terroir régional et à sa tradition culinaire, elle préserve son savoir faire depuis plus de 70 ans.

Nous recrutons une centaine de personne pour travailler en saison au poste d'opérateur de production agroalimentaire.

Vous pouvez travailler au sein de plusieurs services de l'entreprise, Vos mission seront :

Au sein du service Réception vous serez amené à :
- Déballer les foies gras.
- Mettre à disposition de l'atelier fabrication les foies gras après s'être assuré de leur décongélation ou en s'approvisionnant dans les frigos.

Au sein du service Production vous serez amené à :
- Trier les foies afin d'optimiser leur utilisation en fabrication
- Contrôler, la qualité du déveinage et déveiner les foies gras si nécessaire
- Assaisonner les foies suivant les procédures établies
- Emboiter les produits en respectant les procédés de fabrication et les règles d'hygiène
- Travailler sur ligne en respectant les cadences de production
- Alimenter les lignes en boites ou bocaux
- Mettre en panier les produits fabriqués pour cuisson.

Au sein du service Conditionnement vous seriez amené à :
- Étiqueter sur ligne de production les produits selon les procédures en place et en respectant les règles d'hygiène et sécurité
- Mettre en carton sur palette les produits finis pour stockage
- Saisir et renseigner par voie informatique les Ordre de Fabrication à chaque étape de production
- Nettoyer son poste et ranger l'atelier en fin de travail.

COMPÉTENCES
La Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité sont un plus.

CARACTÉRISTIQUES PARTICULIÈRES ATTENDUES :
- Rigueur,
- Rapidité,
- Adaptabilité,
- Dextérité,
- Ponctualité.

CARACTÉRISTIQUES DU POSTE
- Travail sur ligne de production, avec quelques gestes répétitifs, station debout, un port de charge limité à 15/20kg et travail en atmosphère fraiche (4-8°C).

Participation et Intéressement après 3 mois d'ancienneté

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros sur 12 mois