Nous recherchons pour notre établissement un(e) ouvrier(ère) boulanger(ère).
Vous serez en charge de la production et la réalisation de produits de boulangerie.
Sous la responsabilité de votre responsable en boulangerie/pâtisserie :
Vos missions:
- Production de pains et viennoiseries
- Techniques de fonçage (préparation des pâtes)
- Application des procédures et directives de travail.....
Vous serez accompagné(e) lors de votre prise de poste et dans toutes ces activités.
Pas de travail le dimanche.
Horaires : 35H Travail en journée
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12,25 Euros