Ouvrier(ère) boulanger(ère)

4 salarié(e)s en vente

Nous recherchons pour notre établissement un(e) ouvrier(ère) boulanger(ère).

Vous serez en charge de la production et la réalisation de produits de boulangerie.

Sous la responsabilité de votre responsable en boulangerie/pâtisserie :

Vos missions:
- Production de pains et viennoiseries
- Techniques de fonçage (préparation des pâtes)
- Application des procédures et directives de travail.....

Vous serez accompagné(e) lors de votre prise de poste et dans toutes ces activités.

Pas de travail le dimanche.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Cuire des pâtons - Souhaité
• Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12,25 Euros