Ouvrier chai (H/F)

Entreprise basée à Capian depuis 2002, Viti Morley profite de plus de 15 ans d'expérience dans le secteur de la prestation de services et l'accompagnement viti-vinicole. Gérée par Jean-Jacques Chatrix et son associé Édouard Descamps, ces derniers mettent leur savoir-faire au service de tous les dirigeants d'exploitations

Prestataire de services viti-vinicole basé à Capian recrute ouvrier de chai pour les vinifications 2023 pour des propriétés sur différents secteurs (Entre deux mers, Graves )

- Réception de la vendange
- Réalisation de toutes les étapes liées à la vinification de vins rouges et blancs :
- Levurage,
- Remontage,
- Délestage,
- Décuvage,
- Nettoyage
- Participation aux dégustations
- Autonomie, responsabilité, rigueur, hygiène
- Permis B obligatoire
- Heures supplémentaires payées
- Logement possible
- Prime de présence
- Anglophone / Hispanophone sont les bienvenus

Wine service provider based in Capian (Bordeaux, France) is recruiting a cellar worker for the 2023 Vinification for some château in different sectors (Entre deux mers, Graves )

- Reception of Harvest
- Vinification of white and Red wines :
- Yeasting,
- Pumping over,
- Unballasting
- Devatting,
- Cleaning
- Tasting
- Autonomy and responsibility
- Driving license required
- Paid overtime
- Accommodation is possible
- Bonus
- English and Spanish speakers are welcome

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Zymologie - Souhaité
• Soutirer un produit après fermentation - Souhaité
• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Langues

Français - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois