Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Au sein de cette boulangerie-pâtisserie artisanale sur Chaudron en mauges, vous êtes chargé de la préparation des pâtes et de la cuisson des pains et pains spéciaux.

Le jour de congé hebdomadaire est aménageable avec au moins un dimanche et un samedi sur deux de repos.
La semaine de 4 jours peut aussi être étudiée.

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Cuire des pâtons - Exigé
• Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1750,00 Euros à 2800,00 Euros sur 12 mois