Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un ouvrier boulanger (H/F).
Vous serez en charge exclusivement de la préparation des pains et baguettes du début à la fin.
Vous avez une première expérience en tant qu'ouvrier/ouvrière boulangère.
Vous savez travailler seul au fournil.
Vous travaillerez du lundi au dimanche, horaires 5h-12h, jour de fermeture le mercredi.
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Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros sur 12 mois