OUVRIER BOULANGER H/F

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Description du poste

En tant que Boulanger vous assurez la fabrication et la cuisson des pains, pains spéciaux et le plaquage des viennoiseries, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits
que vous fabriquez. Sous la responsabilité de votre responsable, vous êtes garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information
produits, conformité d'étiquetage, prix....)
Vous avez pour priorité la satisfaction du client

Vous êtes dynamique, organisé(e) et avez un bon relationnel. Vous aimez travailler en équipe. Vous possédez une d'expérience d'au moins 2 ans en tant que Boulanger en grande distribution et les connaissances
obligatoires au rayon Boulangerie.

Horaires : 35H Travail le samedi

Profil recherché

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

Chaîne du froid - Souhaité
Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
Utilisation de pétrin mécanique - Souhaité
Utilisation de trancheuse - Souhaité
Types de pain - Souhaité
Types de produits boulangers - Souhaité
Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Horaire de 11,52 Euros sur 13 mois

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