Ouvrier Boulanger (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un(e) Ouvrier(e) Boulanger(e) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :
- la préparation de pâtes,
- la cuisson des pains, viennoiseries, et autres délices,
- le maintien de notre engagement envers les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Principales responsabilités :

-Préparer les ingrédients pour la fabrication des produits de boulangerie, suivant scrupuleusement les recettes établies.
-Pétrir, façonner et cuire les pâtes pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits finis.
-Surveiller attentivement les processus de cuisson et ajuster les températures et les temps en fonction des spécifications.
-Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps.
-Entretenir et nettoyer régulièrement les équipements de boulangerie pour garantir leur bon fonctionnement.
-Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer un flux de travail harmonieux.

Travail du vendredi au mardi
Repos le mercredi et jeudi

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros sur 12 mois