Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère (H/F)

- Poste à pourvoir au plus tôt -

Au sein du laboratoire et d'une équipe d'une dizaine de personnes, un poste de Boucher est à pourvoir.

Vous travaillez du lundi au vendredi de 3h30 à 12h30 :
- désossage,
- découpe et préparation de commandes en b?uf, porc et mouton.

Vous n'avez pas de contact clientèle.

Vous êtes débutant.e et titulaire du CAP boucherie
OU
Vous possédez une expérience significative dans ce métier.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Techniques de désossage - Exigé
• Techniques de parage des viandes - Exigé
• Caractéristiques des carcasses de viande - Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération A NEGOCIER SELON PROFIL