Opérateur première transformation (H/F)

Issue de la filière b?uf et créée en 1955, la SVA Jean Rozé est l'un des leaders du marché de la transformation de la viande bovine et ovine et est le 3ème opérateur sur le marché. Le siège social de SVA Jean Rozé se situe à Vitré (35) qui accueille également le principal site d'abattage. Les 3 autres sites de production sont SVA Trémorel (22),Vitré Viandes (35), et SVA Guidel (56)
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Rattaché au Responsable de service - SVA JEAN ROZE - Site Vitré,

Service Abattage - Missions :

- Procéder aux opérations concourant à la transformation de l'animal vivant en produit carcasse (de l'abattage à la mise en quartier) ;
- Préparer la carcasse (coupe de pattes, enlèvement de la peau, dégraissage, enlèvement de la panse) ;
- Intervenir sur différentes espèces (gros bovins, veaux, agneaux, porcs).

Service Triperie - Missions : Préparation des panses et gestion des sous produits

- Dégraisser et vider les panses ;
- Séparer les boyaux et les panses ;
- Gérer les sous produits.

Temps de travail du lundi au vendredi.

Avantages salariaux :
Prime d'habillage/panier repas/tickets restaurant/mutuelle.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Élaborer des processus et des modes opératoires techniques - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un produit ou du matériel - Souhaité
• Organiser son espace et son poste de travail - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération non défini