Opérateur / Opératrice de fabrication en transformation de la viande

De nombreux postes sont à pourvoir dès à présent
Selon l'affectation et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous aurez pour mission de :
- Peser et approvisionner les machines
- Trier les produits non conformes
- Mettre en barquette selon cahier des charges clients : nombre de produits, type barquettes et d'étiquettes
- Réaliser les contrôles qualité et sécurité alimentaire
- Assurer un contrôle régulier de sa production
- Réaliser des opérations de lavage et nettoyage du matériel

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Procédures de nettoyage et de désinfection - Souhaité
• Règles et consignes de sécurité - Souhaité
• Procédés de fabrication alimentaire - Souhaité
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Souhaité
• Définir les données de programmation - Souhaité
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Souhaité
• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Monter et régler une installation, une machine - Souhaité
• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros sur 12 mois