Opérateur fabrication rillettes (H/F)

Tu démontres un intérêt pour les métiers de l'industrie.
Notre client, leader sur le marché de l'agroalimentaire, te propose d'intégrer ses équipes sur le site de Cherré-Au, dès que possible !

Tu t'occuperas de la préparation des rillettes (de leur préparation, ainsi que de leur cuisson).

Voici les principales missions qui te seront confiées :

- Suivre le programme et les fiches rillettes pour assurer la qualité de fabrication
- Mettre les viandes au frigo dans des bacs
- Broyer les viandes ou les gras, puis transporter les bacs jusqu'aux marmites
- Respecter et surveiller les temps de cuisson
- Surveiller les différentes phases de cuisson, diagnostiquer les dysfonctionnements et remplir un document de contrôle
- Trier les viandes, les gras et les jus avant de procéder à l'assemblage
- Operculé les pots de rillettes


Le poste d'agent de fabrication s'effectue en horaire journée
Et si tu rejoignais notre client spécialisé dans la charcuterie artisanale, entreprise familiale qui privilégie les méthodes traditionnelles et qui aura coeur de te faire monter en compétences !
Tu possèdes une expérience en agroalimentaire sur de la fabrication/cuisine.

Tu es rigoureux dans le respect des règles (hygiène, sécurité, bactério) et procédures qui garantissent la qualité des produits, la traçabilité et la sécurité humaine.
Tu es autonome, polyvalent et tu sais travailler en équipe

Tu l'as compris, l'important pour moi c'est ton envie de travailler et d'évoluer sur le long terme, dans une entreprise qui pourra t'apporter une stabilité.
Si tu as lu jusqu'ici, qu'est-ce que tu attends, postule !
Mathilde et Adèle seront ravies de te rencontrer.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Souhaité
• Définir les données de programmation - Souhaité
• Monter et régler une installation, une machine - Souhaité
• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Horaire de 11,52 Euros à 11,52 Euros sur 12 mois