Opérateur de transformation H/F

Notre exploitation agricole spécialisée en palmipèdes gras (canards) est à la recherche d'un opérateur de transformation H/F qui aura pour mission prioritaire la transformation de la viande depuis l'abattage, la découpe, la préparation, le conditionnement et la livraison dans le respect des règles fixées par l'entreprise.
L'opérateur contrôle en continu le résultat de son travail suivant des consignes et des normes qualité, hygiène, sécurité, environnement (QHSE).
Vous aimez le travail en équipe, vous savez travailler avec minutie et précision.
Horaires de travail : du lundi au jeudi de 4h à 13h repos vendredi samedi et dimanche.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Procédures de nettoyage et de désinfection - Souhaité
• Règles et consignes de sécurité - Souhaité
• Normes qualité - Souhaité
• Types de viande - Souhaité
• Dégraissage de viande - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Abattre et nettoyer des animaux - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1750,00 Euros sur 12 mois