Opérateur de transformation des viandes - traiteur (H/F)

En contrat d'apprentissage pendant deux ans, vous vous formez tout en travaillant. Vous préparez le Brevet Professionnel Industries Alimentaires.

Vous évoluez au sein d'une Boucherie / Charcuterie et effectuez les missions suivantes :
- Désossage de la viande
- Fabrication de la charcuterie
- Transformation alimentaire pour le secteur traiteur
- Respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité

Vous êtes une personne ponctuelle, polyvalente, rigoureuse et vous avez une capacité d'adaptation.

Votre profil :

Avoir un CAP/ BEP ou une Seconde générale validée ou une Première professionnelle validée
Vous souhaitez préparer un BP IA - Brevet Professionnel en transformation alimentaire sur deux ans.
Vous avez une sensibilité pour la filière de la transformation alimentaire
Type de contrat : CDD de 24 mois via un contrat d'apprentissage

Lieu :
- de formation : Yssingeaux
- d'entreprise : Craponne-sur-Arzon

Diplôme obtenu à l'issu de la formation : BREVET PROFESSIONNEL EN INDUSTRIES ALIMENTAIRES

Rythme : 2-3 semaines en entreprise / 1 semaine en formation

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

2nd ou 1ère achevée - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 751,00 Euros à 1747,00 Euros sur 12 mois