Opérateur de production industrie agroalimentaire (H/F)

Vous travaillez dans une entreprise de transformation et de conditionnement de produits de saucisserie (saucisse, merguez) en tant qu'employé polyvalent de production.
Vous serez en charge :
-de la réception : accueil du chauffeur, vérification de la conformité, réception des palettes, rangement et traçabilité
-de la préparations des viandes : choix des viandes, pesée, traçabilité des lots
-de la préparation des mêlées : préparations des mélanges d'épices, hachage, mélange, traçabilité
-du nettoyage : de votre matériel et de votre poste de travail
-aide à la production : embossage, conditionnement

Profil recherché:
- Ce poste nécessite une grande aptitude physique (entre 3 et 4T/jour à porter), de la rigueur (contrôle qualité) et de
l'autonomie.
- Si profil débutant, vous avez de préférence suivi une formation CAP/BEP boucherie.
- Vous souhaitez intégrer une PME régionale et évoluer à termes au sein de l'entreprise.

Horaires : entre 5H à 13H en fonction des jours la semaine pouvant évoluer en fonction de la saison (début possible à 4H) du lundi au vendredi
Conditions de travail: port de charges lourdes et répétitives, température de travail : 3°C

Compétence(s) du poste
- Connaissance et application des règles d'hygiène
-Réception, préparation des viandes et fabrication de mêlées
-Aide à la production : embossage et conditionnement

Qualité(s) professionnelle(s)
Rigueur
Sens de l'organisation
Travail en équipe

Il est recommandé d'être autonome dans ses déplacements (pas de transport en commun à proximité).

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1750,00 Euros sur 13 mois + prime de froid de 4%