Opérateur de production (H/F)

Saveurs du Jardin est une entreprise de fabrication de soupes de légumes et de poissons située à Gouville-sur-Mer. Dans le cadre du développement et de la structuration de notre activité, nous recrutons un opérateur de production.

Votre mission :
Rattaché(e) au responsable de production, vous :
- Êtes amené(e) à travailler aussi bien en fabrication qu'au conditionnement selon les besoins. A ce titre, vous sélectionnez les ingrédients selon les recettes, en veillant au respect des délais, des quantités, et de la qualité des produits.
- Vous préparez les légumes et le poisson
- Vous êtes garant du bon déroulement de la cuisson, la mise en bocaux et le conditionnement des soupes (mise en marche et utilisation des machines)
- Vous évaluez la qualité des produits.
- Vous positionnez les cartons sur les palettes

Profil recherché :
Vous êtes dynamique, autonome et réactif. Vous avez la capacité à accepter la polyvalence et apprécier travailler dans le monde de l'agroalimentaire. A ce titre, une appétence pour la préparation de plats cuisinés sera appréciée. Vous savez travailler dans le respect des consignes et notamment dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité agroalimentaire. Vous êtes disponible sur du long terme.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Procédures de nettoyage et de désinfection - Souhaité
• Règles et consignes de sécurité - Souhaité
• Données de contrôle - Souhaité
• Procédés de fabrication alimentaire - Souhaité
• Techniques d'éviscération animale - Souhaité
• Porter une appréciation gustative et olfactive - Souhaité
• Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Souhaité
• Monter, démonter les pièces, outillages de machines - Souhaité
• Définir les données de programmation - Souhaité
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Souhaité
• Contrôler le conditionnement d'un produit - Souhaité
• Monter et régler une installation, une machine - Souhaité
• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,57 Euros sur 12 mois