Nous recherchons un crêpier ou une crêpière (H/F)

Située face à la plage de la falaise à Guidel, Colette est une crêperie résolument moderne qui propose des crêpes et galettes revisitées ainsi qu'une carte de grignotages.

Avec sa terrasse et sa vue imprenable sur l'océan, Colette est le spot idéal pour profiter du coucher de soleil et se détendre après une session de surf.

Colette c'est également une boutique pour découvrir des producteurs et créateurs coup de coeur.

L'ADN de Colette : bienveillance, gentillesse, respect

Colette recherche son ou sa crêpière afin de compléter son équipe. Le ou la crêpière aura pour missions :

- La préparation des garnitures (champignons, poireaux, caramel beurre salé ...)
- La préparation des pâtes selon les recettes de l'établissement
- La réalisation des crêpes et galettes sur 4 biligs
- La gestion des commandes et stock
- La realisation de la plonge avec toute l'équipe, serveurs et cuisiniers
- Le nettoyage de la cuisine avec toute l'équipe, serveurs et cuisiniers

L'équipe en cuisine se compose actuellement de deux crêpiers et d'un commis. Il n'y a pas de chef mais chaque personne est responsable de certaines activités déterminées.

La cuisine est neuve et très bien équipée. Elle mesure 100 m2 et bénéficie d'une jolie vue sur la mer. Il y a 8 biligs réunies autour d'un îlot central ce qui permet de travailler dans les meilleures conditions

Le ou la crêpière devra :
- Etre autonome rapidement
- Etre rigoureux(se)
- Etre organisé(e) et méthodique

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
• Étaler une pâte à crêpe - Souhaité
• Former une pâte à pizza - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1950,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois