Moniteur / Monitrice d'atelier cuisine (H/F)

L'Association Caminante, association du secteur médico-social, recrute un/une cuisinier(ère) en CDI pour son ESAT situé à Biarritz.

Missions :
Le cuisinier au sein de l'Esat est rattaché à la directrice adjointe.
Il garantit et contrôle la qualité du travail des travailleurs handicapés (protection et service),
Il applique et transmet les normes HACCP.
Il accompagne l'évolution des projets des travailleurs protégés, développe leurs compétences en lien avec les ressources de l'établissement.

Profil souhaité :
- Goût du travail en équipe,
- Capacité d'adaptation
- CAP / BEP cuisine exigé,
- Une expérience de 3 ans en cuisine serait un plus,
- Un diplôme de moniteur d'atelier ou éducateur technique spécialisé avec une expérience dans le secteur du handicap adulte serait un plus.

Conditions du poste :
- Travail du lundi au vendredi de 8h30 à 16h30
- Salaire de base CCN 66


Lettre de motivation et CV actualisés à adresser directement à M. le Directeur des Esat de Caminante

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Convention 66 à partir de 1600€ nets