Mixologue / Barman (H/F)

Accor, premier opérateur hôtelier mondial, leader en Europe est présent dans 92 pays avec plus de 3 700 hôtels et 480 000 chambres. Avec plus de 170 000 collaborateurs sous enseignes Accor à travers le monde, le Groupe met au service de ses clients et partenaires son savoir-faire et son expertise acquis depuis près de 45 ans.

Au sein d'un l'hôtel 4 étoiles, vous aurez pour missions :
Optimiser le revenu et la satisfaction des clients au bar de l'hôtel en offrant un service efficace, rapide et courtois au client dans le respect des standards et des directives du service de l'hôtel.
Vos principales responsabilités :
Participer aux inventaires et gestion du stock
Proposer et élaborer les cocktails
Assurer le service restaurant en salle et le room service
Accueillir le client
Garantir la qualité du service et des produits proposés
Gèrer la mise en place et l'approvisionnement du bar
Gèrer la facturation
Veiller à la propreté de son lieu de travail
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Veiller au respect de la législation applicable aux débits de boissons
En vertu de la loi n° 2021 - 1040 du 5 août 2021, le poste proposé dans l'offre d'emploi est soumis à l'obligation du Pass sanitaire.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Gérer les stocks - Souhaité
• Aisance relationnelle - Souhaité
• Dynamisme - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 2100 Euros sur 12 mois SELON EXPERIENCE