MENTION COMPLEMENTAIRE EN PATISSERIE (H/F)

Nous recherchons une mention complémentaire en pâtisserie pour début septembre en contrat d'apprentissage.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Chaîne du froid - Exigé
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Organiser le traitement des commandes - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 471,75 Euros à 1747,24 Euros sur 12 mois