Manager/Responsable de salle H/F

Au sein d'un restaurant de spécialités italiennes, vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant.
Vous coordonnez l'équipe afin d'assurer un service de qualité. Vous appliquez les process de l'enseigne. Vous saurez mettre en place un environnement de travail positif et productif.
Vous avez une expérience significative dans la gestion d'un restaurant.

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Gérer une caisse - Souhaité
• Organiser le travail d'une équipe - Souhaité
• Animer, coordonner une équipe - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération selon profil et expérience