Manager / Manageuse en restauration rapide (H/F)

Le manager assiste le directeur de l'établissement dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant. il est le garant de l'image burger king.
-Le manager doit s'assurer de la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de service dans un délai raisonnable.
- Il doit contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service
- Opérationnel sur le terrain, le manager est très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d'aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d'attente des clients.
- Le manager gère le quotidien du restaurant dans le respect des normes, il participe et s'assure de l'application des indicateurs de qualité et met en place des actions correctives si nécessaire.
-il participe à la gestion de l'approvisionnement des matières premières et des commandes des produits d'entretien, gère le suivi des stocks de marchandise.
- Il participe à l'élaboration du budget prévisionnel et à l'analyse des comptes d'exploitation.
- La dimension humaine dans le métier d'un manager occupe une place primordiale, il participe activement à la gestion des effectifs.
-Il joue le rôle d'animateur. Il anime les briefings de pré-service et de fin de service. Il est le garant d'un bon esprit équipe en motivant ses équipiers.
PROFIL
SAVOIRS
- Accueil client
- Connaissance des techniques de vente
- procédures d'encaissement
- Gestion des stocks et des produits
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

QUALITES ATTENDUES
- Sens du contact et de la satisfaction client
- Facilité d'expression
- Dynamisme et réactivité
- Respect des standards et des processus
- Ponctualité, Rigueur
- Polyvalence et adaptabilité
- Bonne présentation
- Prise d'initiatives
- Capacité en management d'équipe
«Pssst ! Comme le WHOPPER ®, notre offre est présente tout au long de l'année. Du coup, si on ne recrute pas tout de suite on vous propose de garder votre candidature au chaud pour retenter notre chance de travailler ensemble plus tard.
Sachez que chez Burger King on a très très à c?ur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.»

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Exigé
• Organiser le travail d'une équipe - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Piloter une activité - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Mensuel de 2000 Euros sur 12 mois