MANAGER / MANAGEUSE DE SALLE (H/F)

Restaurant-Brasserie de centre ville à fort volume, cuisine variée et maison. Ouvert depuis 07/2020, nous attirons une clientèle variée avec une ambiance conviviale et chaleureuse, ainsi qu'une carte au goût du jour et des moments privilégiés tels les happy hours.
Nous sommes ouverts tous les jours et assurons un service continu.

Nous recherchons pour un restaurant à fort volume sur Grenoble, un(e) responsable de salle (H/F).
Ci-dessous vos missions :
- Assister le directeur de restaurant dans la gestion quotidienne du restaurant
- Manager une équipe de 5 à 10 personnes
- Maintenir une prestation de qualité dans le respect des procédures de l'enseigne
Travail en journée continue ou coupure. 2 jours de repos hebdomadaire.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Planning du personnel - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Organiser le travail d'une équipe - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros à 2700,00 Euros sur 12 mois