Manager H/F

Le poste de manager est à pourvoir mi-aout début septembre.
Vous assurerez le fonctionnement du restaurant et l'encadrement de 37 équipiers collaborateurs aux profils variés.
Vous aurez à gérer également la gestion RH du restaurant (recrutement, entretiens, suivis des collaborateurs...)
Gestion du restaurant en respectant les normes de sécurité, et sécurité alimentaire.
Une formation de 9 semaines peut être envisagée pour les personnes extérieures à Burger King (sur Rennes et sur Paris au siège social).
Vous travaillerez soit de 8h à 16h, soit de 17h à 1h30. 2 jours de repos consécutifs par semaine, repos non fixes d'une semaine à l'autre.
Travail également les week-ends et jours fériés.

Horaires : 35H Autre

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience - Souhaité
• Réaliser un inventaire - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Développer et fidéliser la relation client - Exigé
• Utiliser les outils bureautiques - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Piloter une activité - Souhaité
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle - Exigé
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération selon grille tarifaire resto rapide