Manager F&B H/F (H/F)

Pour son hôtel 5 étoiles, situé à Bordeaux (33), Le Boutique Hôtels & Spa, nous recherchons son/sa futur(e) Manager Food and Beverage.

Sous la responsabilité de la Direction, vous serez en charge des missions suivantes :

* Gérer les stocks et les approvisionnements du restaurant,
* Vérifier le respect des normes d'hygiène,
* Assurer le haut niveau de satisfaction de la clientèle,
* Accueillir les clients en physique et par téléphone,
* Gérer les réservations téléphoniques, informatiques et physiques,
* Intervenir en cas de réclamation client,
* Faire le service et être garante de son bon déroulement,
* Participer au recrutement du personnel du service,
* Coordonner les fonctions et le planning du personnel,
* Gérer et coordonner l'ensemble des moyens (humains, matériels, mobiliers) mis à sa disposition,
* Participer au développement de nouveaux projets de restauration.

Liste non exhaustive



Poste à pourvoir dès que possible

Type de contrat : CDI, temps plein (39h hebdomadaires)

Avantages :

* Dispositif interne de cooptation,
* Abonnement TBM Pass Salarié,
* Primes bi-annuelles,
* CSE digital sans condition d'ancienneté.



Salaire Brut Mensuel : à partir de 2500?.
Vous avez une expérience réussie au sein d'un établissement similaire et vous savez :

* Être attentif et réactif,
* Travailler en équipe,
* Être souriant.

Les qualités requises pour ce poste sont principalement :

* L'autonomie,
* Le management,
* Le sens de l'organisation,
* L'aisance relationnelle.

Horaires : 35H Travail en journée

Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros à 2501,00 Euros sur 12 mois