Manager en restauration rapide

- Accueillir les clients, et assurer un service de qualité.
- S'assurer du bon déroulement de la journée .
- Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix.
- Être en charge de l'intégration et de la formation des serveurs.
- Participer à la gestion administrative du personnel.
- Gestion de la masse salarial, établir les planning et gestion des commandes.
- Faire appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement .
- Être responsable du respect des normes et procédures HACCP .

- Renforcer les équipes en cas de rush
- Savoir occuper tous les postes en cas d'absence d'un salarié

Le poste est à pourvoir mi-octobre

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros sur 12 mois