Manager en restauration rapide

Au sein d'une équipe de 25 à 30 personnes le Manager assiste le Directeur du restaurant dans tout ou partie du pilotage du site. Il a vocation à prendre des décisions adaptées aux situations le plus souvent opérationnelles.
Ses missions seront les suivantes :
- Assurer la gestion courante du restaurant (préparation des caisses, gestion des plannings, suivi des stocks et de l'approvisionnement) dans le respect des standards Burger King et des normes légales en matière d'hygiène et de sécurité.
- Animer, briefer et responsabiliser au quotidien une équipe d'équipiers polyvalents pour garantir la qualité et la rapidité du service ainsi que le développement des ventes.
Vous êtes titulaire d'un BAC+2 en commerce, gestion ou hôtellerie restauration et vous justifiez d'une expérience d'un an minimum en encadrement d'équipe idéalement dans la restauration ou le commerce.
ENVOYER CV+ LETTRE DE MOTIVATION

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

Bac+2 ou équivalents - Exig?

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Réaliser la gestion administrative du personnel - Souhaité
• Réaliser un suivi commercial - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Développer et fidéliser la relation client - Souhaité
• Élaborer une stratégie commerciale - Souhaité
• Organiser le travail d'une équipe - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Rémunération selon profil