Manager en restauration rapide

Notre équipe, forte d'expériences significatives au sein de groupes leaders, propose un service global qui permet à notre client de se concentrer sur des prises de décision ciblées et ponctuelles en amont de l'ouverture de son établissement, et plus largement tout au long de son activité.
En enrichissant notre vivier de talents au fur à mesure des rencontres, nous proposons un recrutement spécialisé, avec des préqualifications faites par nos soins afin de présenter le meilleur candidats.

Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant Burger King à Lourdes (65), nous recherchons des managers d'équipe confirmés ou en devenir.
En quoi cela consiste ? Allier l'opérationnel et le relationnel.
Vous serez en charge :
-D'encadrer une équipe allant jusqu'à 40 personnes (formation & intégration)
-D'ouvrir et fermer le restaurant en suivant les procédures propres à l'enseigne
-De gérer les plannings de vos collaborateurs
-De réaliser les inventaires, réceptionner les livraisons, vérifier les stocks et passer les commandes
-De gérer votre food cost (couts, ratios, pertes, marges)
-D'ouvrir et clôturer les caisses
Naturellement vous vous préoccupez également :
-De la satisfaction client ainsi que la qualité des produits
-Du respect des normes d'hygiène et sécurité
-Du bon déroulement du service

Le contrat proposé débutera le 05/12/23. Vous commencerez par 3 à 4 mois de formation pratique et tutorée sur un restaurant école Burger King à Pau (64) avant de prendre votre poste.

Une première expérience en management ou animation d'équipe serait un plus.

Attractivité du poste :
Vous travaillerez en horaires continues 5 jours par semaine, avec 2 jours de repos consécutifs (35h)
Les plannings sont communiqués 6 semaines en avance
Possibilité d'évolution.
Respect horaires : système de pointage à la minute
Primes sur atteintes des objectifs qualitatifs et quantitatifs

Profil : Nous recherchons des personnes ayant l'esprit d'équipe, le gout du challenge et surtout l'envie de s'investir pleinement dans une nouvelle aventure à moyen ou long terme !
Vous êtes en capacité :
-de travailler à un rythme soutenu
- de fédérer
- de prendre des décisions de façon autonome
-de gérer votre stress

Ce poste vous correspond ? Déposez votre candidature !

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Planning du personnel - Exigé
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Exigé
• Assurer un service après-vente - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Piloter une activité - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois