Manager en restauration rapide

Le-la Manager pilote, sur son service, l'activité du restaurant en vue d'offrir une expérience client de qualité et d'optimiser la performance du site.
Le-la Manager gère, selon les prescriptions de l'enseigne :
- La conformité et la qualité visuelle des affichages des opérations commerciales
- La promotion des produits et services
- L'organisation de l'équipe
- La qualité de la relation client et de la rapidité du service
- Les commandes, la réception et mise en place des matières premières
- La production des burgers, frites et autres produits proposés aux clients
- Le contrôle de la qualité et de l'application des règles de sécurité alimentaires dont la propreté des environnements de travail et d'accueil
- La sécurité des biens et des personnes
- L'animation de l'équipe
- La transmission de la valeur Satisfaction Client
- Le développement des talents et la formation des collaborateurs
- L'encadrement des collaborateurs afin de favoriser l'esprit d'équipe

Si vous êtes intéressé-e, postulez et vous recevrez une invitation à une information collective de recrutement.

Horaires : 35H Station debout prolongée

Formations

Bac+2 ou équivalents - Souhait?

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• connaître les normes HACCP - Souhaité
• gérer la relation client - Souhaité
• gérer les flux et les stocks - Souhaité
• piloter la performance - Souhaité
• respecter les normes et procédures - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération en fonction du profil