Manager en restauration rapide

Pour un nouvel établissement dans le secteur de Lalande, desservi par le bus.
Jours et horaires de travail à déterminer avec l'employeur.
Vos activités :
Superviser ou mettre en ?uvre les actions de promotion.
Coordonner l'équipe et assurer la gestion du personnel.
Veiller à l'application des procédures qualité, hygiène, sécurité.
Effectuer la gestion administrative du restaurant.
Assurer les commandes et suivre les stocks en concertation avec le chef cuisinier.
Renseigner les clients et les accueillir.
Aide à la préparation des commandes et du service
Ouverture et fermeture du restaurant

Horaires : 25H Travail le week-end

Compétences

• Planning du personnel - Exigé
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Piloter une activité - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Horaire de 11,78 Euros