Manager en restauration rapide (H/F)

Le CFA EUROCOM STRATEGIES à Metz (ZAC Sébastopol) recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, enseigne de restauration rapide, un(e) alternant(e) dans le cadre d'un BTS MCO en alternance (2J/3J).

Missions :

- Garantir la satisfaction client à 100 %
- Animer l'équipe de 20 personnes (gestion de la répartition du travail, management et motivation de l'équipe, gestion des situations exceptionnelles)
- Veiller au respect des standards de l'enseigne, à la production de produits de qualité
- Faire respecter de la qualité de service auprès de la clientèle (accueil, qualité, temps de service)
- Gérer les ouvertures/fermetures de restaurant et la fiabilité des commandes
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'enseigne

Objectif :
- Participer activement au développement du chiffre d'affaires et à l'atteinte des objectifs commerciaux fixés par la Direction
- Suggérer des axes d'amélioration et des nouveautés pour dynamiser la surface de vente

Prérequis :
- Être titulaire d'un baccalauréat ou d'un autre diplôme de niveau IV
- Avoir un bon relationnel, être dynamique, organisé et avoir le sens du commerce

Lieu de Travail : FAMECK
Horaires : 8H30 au plus tôt - 01H00 au plus tard. Travail possible le dimanche.
Avantages salariaux :
- 99% de promotion interne, avantage en nature (repas), couverture santé, FASRR

Port de charges lourdes pour les livraisons.

A propos de notre CFA :
L'équipe d'EUROCOM STRATEGIES te donne RDV du Lundi au Vendredi de 8H30 à 17H30 au 4 avenue Sébastopol à Metz pour :
- Échanger sur tes projets d'alternance et t'accompagner dans la recherche d'une entreprise
- Te préparer à l'emploi grâce à nos ateliers de coaching
Nous avons hâte de te rencontrer !
L'équipe EUROCOM

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Rémunération % du SMIC