Manager en restauration rapide (H/F) - MRS

Dans le cadre de l'ouverture de son prochain restaurant à Levallois début décembre 2023, FIVE GUYS recrute des managers de la restauration rapide !
Une formation de 2 mois via un organisme externe est prévue dans le but d'acquérir les compétences nécessaires au métier de manager de la restauration H/F.

À l'issue de la formation et en fonction des compétences, vous serez amené(e) à :
- Assurer et garantir un service convivial et accueillant aux clients (satisfaction des clients 100%)
- Exécuter les différents postes sur le restaurant (prise de commande, cuisson au grill, à la friteuse, nettoyage de salle, encaissement )
- Respecter les standards de la marque et les normes de l'entreprise des produits servis
- Manager, soutenir et évaluer les équipiers dans leurs fonctions
- Diriger les opérations en l'absence du responsable (ouverture/ fermeture de store, préparation de la nourriture, gestion des pauses des employés, rapports d'activité) formateurs en charge de la formation opérationnelle sur site
- Gérer en autonomie une ou deux missions transverses parmi les 3 pôles (RH/Main d'oeuvre, Cash/Marge brut)
- Garantir l'utilisation des équipements et des installations conformément aux normes d'utilisation et de sécurité

Le recrutement se fera par la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS) : il est ouvert à tous, sans condition de diplôme, ou d'expérience professionnelle.

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération Mensuel de 2199,00 Euros sur 12 mois