Manager en restauration rapide H/F- AEROEMPLOI

Eat Salad est une aventure initiée par deux frères passionnés par la cuisine et la relation client.
Tout commence en 2013 entre Bordeaux et New York, avec une volonté forte d'apporter un ADN plus healthy à la restauration rapide française. 10 ans plus tard, Eat Salad c'est plus de 65 restaurants et des projets de développement ambitieux à l'échelle européenne.
Notre mission ?
Au travers d'une sélection exigeante et rigoureuse des produits proposés, Eat Salad rend accessible une alimentation plus saine et plus épanouie.
Eat Salad fédère une clientèle autour de saveurs pétillantes et nutritives pour chaque besoin.
Si vous aussi vous mettez du c?ur dans ce que vous entreprenez, sautez le pas et postulez !

Vous aimez être au c?ur de l'action et relever des défis ? Alors ce poste au sein de notre restaurant Eatsalad est fait pour vous : nous recherchons notre Manager pour accompagner et encadrer notre équipe directement sur le terrain.

Pilier de la marque, en hiérarchie directe avec la superviseure de nos restaurants, vous aurez la charge de :
- Assurer un accueil clientèle conforme à la culture d'entreprise
- Préparer les commandes en fonction des demandes des clients
- Procéder aux opérations d'encaissements
- Contrôle des caisses, suivi de la trésorerie
- Entretien du matériel et des équipements
- Recruter les nouveaux talents en fonction des besoins du restaurant
- Formez vos équipes lors de l'embauche et tout au long de la carrière des employés
- Animer et structurer l'organisation de l'équipe : insuffler à ses collaborateurs un esprit d'entreprise et de fierté d'appartenance à la marque
- Fixer des objectifs individuels et collectifs
- Évaluer les performances de l'équipe
- Superviser la gestion des stocks et approvisionnements, ainsi que l'inventaire
- Planifier et organiser le processus de production
- Réaliser les plannings
- Gestion de la rentabilité du restaurant

Nous recherchons un gestionnaire avisé et rigoureux, une personne dynamique, de tempérament positif, ayant le gout du challenge.

Dès votre arrivée, vous bénéficierez d'une formation de qualité afin que vous puissiez saisir les multiples opportunités qui se présentent à vous. Nous vous offrons une mission variée, dans une ambiance jeune et dynamique dont l'objectif premier reste la satisfaction client. Vous bénéficiez également d'un repas par service (salade 4 ingrédients au choix), d'une aide au transport à la demande et du régime de complémentaire santé de la société.

Vous avez une expérience professionnelle réussie en Management en restauration ? Alors n'hésitez plus à nous rejoindre !



Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 280,00? à 2 500,00? par mois
Lieu du poste : En présentiel

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Exigé
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Exigé
• Assurer un service après-vente - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Piloter une activité - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2280,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois