Manager de restauration (H/F)

Pour renforcer son équipe, la direction de l'établissement de l'aire de Trémentines recherche un Manager (H/F).
Intégrez notre équipe et relevez les challenges quotidiens de la restauration.
Vos principales missions seront :
Assurer le bon fonctionnement de l'activité en animant les services
Accompagner sur le plan managérial et opérationnel une équipe de 10 a 20 collaborateurs dans la réalisation de leurs missions quotidiennes.
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène
Utiliser et contrôler l'exploitation régulière et précise des fiches techniques de préparation des produits de traçabilité et de contrôle de qualité
Assurer l'approvisionnement et la qualité des produits sur la chaîne de service
Gérer les commandes, les stocks, les inventaires
Offrir un accueil et un service client exceptionnel au sein des différents espaces de vente
Mettre en place et animer les opérations commerciales
Consolider le comptage des caisses

Votre profil :
Vous accordez une attention particulière à la satisfaction du client
Vous aimez travailler en équipe, dans un environnement de travail diversifié
Vous êtes un manager de terrain proches des équipes ?
Vous êtes rigoureux en gestion, en hygiène et en sécurité alimentaire
Vous mettez tout en ?uvre pour assurer une qualité de service optimale

Nous proposons
Un poste à pourvoir en CDI statut Agent de Maîtrise à 35h00/hebdo sans coupure.
Un poste rémunéré à 2050 ? Brut + avantage en nature repas + prime sur objectif + prime de sujétion de 100?
L'opportunité d'intégrer un Groupe dynamique et d'envergure nationale.
Des opportunités d'évolution en interne au sein des différents réseaux ou enseignes du Groupe.

Horaires par tranche de 6 à 8 heures par jour soit du matin, de journée, du soir. Horaires tournants sans coupure.

Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun. Véhicule et permis de conduire sont indispensables.

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Piloter une activité - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2050,00 Euros à 2150,00 Euros sur 12 mois