Manager de restaurant (H/F)

Nous recherchons notre futur manager/manageuse de notre restaurant Italien.

Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière restauration et vous avez une expérience dans la gestion d'un restaurant.
La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité sont indispensables.
Votre sens de l'organisation fera la différence.

En qualité de manager :
- Vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- Vous supervisez vos équipes et communiquez sur les objectifs du site;
- Gérer les plannings
- Participer au service autant en cuisine, en caisse ou en salle si nécessaire
- Vous veillez au bon climat social..
- Gérer les stocks, les approvisionnements et la productivité quotidienne

Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec vos clients, afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.

Programmation :
Heures supplémentaires
Travail en journée
Travail en soirée
Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications :
Heures supplémentaires majorées
Compteur RCR
Primes
Vous avez été manager dans un fast-food, votre profil nous intéresse !

Rejoignez l'expérience Forno Gusto!

Horaires : 42H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Capacité de décision - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon compétences