Manager de magasin (boulangerie (H/F)

Au sein de la boulangerie, vos mission seront :

MANAGEMENT : - Animer, motiver et impliquer les collaborateurs en présentant les orientations stratégiques de l'entreprise et les
plans d'actions commerciaux, - Organiser l'activité magasin en mettant en corrélation les missions de la vente et de la production.
- Motiver ses équipes et garantir un climat social positif, - Mobiliser son équipe autour d'objectifs

COMMERCE : - Définir les objectifs économiques en collaboration avec le Manager de Secteur, - Garantir un rayon vendeur et l'animation du point de vente, - Garantir l'affichage obligatoire,

GESTION FINANCIERE : - Garantir l'application des procédures caisse et argent, - Effectuer des contrôles des coffres, - Suivre et optimiser les principaux indicateurs d'exploitation, - Faire toutes les propositions d'amélioration visant une meilleure rentabilité du point de vente, - Garantir les passations de fonds et de pouvoir lorsque nécessaire, - Effectuer la clôture des comptes au mois et à l'année

HYGIENE, SANTE ET SECURITE : - Garantir le respect des exigences internes et règlementaires, - Garantir la sécurité alimentaire dans son magasin

RESSOURCES HUMAINES : - Recruter et assurer l'intégration de ses collaborateurs, - Former le personnel,garantir le développement des compétences des collaborateurs, - Assurer la gestion administrative de tous les collaborateurs : plannings, remplacements, congés et absences

PRODUCTION : - Réaliser et faire respecter les feuilles de prévision, - S'assurer que le Responsable Production a mis en ?uvre tous les moyens nécessaires pour garantir la fabrication des produits qualitatifs dans les délais

GESTION DES STOCKS : - Effectuer les commandes des matières premières, - Garantir les approvisionnements et les commandes de toutes les matières premières

Formation et évolution possible au sein de l'enseigne.

Horaires : 35H Travail le samedi

Compétences

• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles - Souhaité
• Élaborer une stratégie commerciale - Souhaité
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2570,02 Euros sur 12 mois