Manager de la Restauration- service du matin (H/F)

Brach est un lieu de rencontre et de culture unique. C’est un patchwork vivant, surprenant et bienveillant. Un luxe décontracté décliné sur plusieurs étages. Brach a été imaginé par Philippe Starck pour que chacun s’y sente attendu, accueilli et entouré grâce à une multitude de détails et à l’attention portée au mélange des formes, couleurs et matières, naturelles et brutes. La décoration aux influences multiculturelles, sert une ambiance enveloppante, chaleureuse et éclectique. Les chambres et suites sont adaptées aux envies et aux besoins de chacun, certaines communiquent entre elles, d’autres s’ouvrent sur des terrasses arborées. Brach est solaire, c’est une adresse attachante, joyeuse et énergique où l’on se sent bien.

 
- L'assister quotidiennement dans les missions de terrain ainsi que dans les tâches administratives
- Veiller à la qualité de l'accueil des clients et au bon déroulement du service dans le respect des normes établies par la Direction Générale
- Encadrer les équipes restauration de l'établissement
- Participer à la promotion et la mise en avant du restaurant afin de fidéliser la clientèle.
 
 
Au-delà de votre talent de management, vous êtes doté d’un tempérament accueillant et d’un talent de communicant, d’un excellent relationnel client, vous aimez transmettre votre savoir à votre équipe et savez mettre en place une organisation qui permette à chacun de se sentir utile et à sa place, tout en travaillant de concert avec la Direction de la Restauration et tous les services de l’hôtel et de son nouveau restaurant.