Manager dans une boulangerie (H/F)

L'école propose des formations du CAP au MBA préparant aux métiers de de la Coiffure, de l'Esthétique et du Spa mais également des formations préparant aux métiers du Commerce, de la Gestion d'entreprise, de management dans le sport, etc.
L'école et l'entreprise ont un objectif commun, travailler sur l'employabilité des étudiants.

Envie de travailler dans le domaine de la boulangerie ? Ici, nous vous proposons un poste en alternance dans le but de vous préparer à un Titre Professionnel Manager des Unités Marchandes sur deux ans avec un jour et demi de formation par semaine.
Nous recherchons actuellement un(e) manager expérimenté(e) en boulangerie pour rejoindre l'équipe de notre partenaire à Amiens. En tant que manager, vous serez responsable de la supervision quotidienne des opérations de la boulangerie, de la gestion de l'équipe et de la garantie de la satisfaction de nos clients.

Vos principales responsabilités incluront la planification et l'organisation de la production, la gestion des stocks, la coordination des horaires de travail de l'équipe, ainsi que la formation et le développement du personnel. Vous devrez également veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées en tout temps.

Le candidat idéal possède une solide expérience en gestion dans le secteur de la boulangerie. Vous devez être passionné(e) par les produits de boulangerie de qualité et avoir une connaissance approfondie des techniques de fabrication. Votre capacité à diriger et à motiver une équipe est essentielle pour assurer le bon fonctionnement de la boulangerie.

Une excellente communication, des compétences organisationnelles solides et une attention aux détails sont des qualités clés pour réussir dans ce rôle. Vous devez également être capable de prendre des décisions rapidement et de résoudre les problèmes de manière efficace.

Nous offrons un environnement de travail stimulant et une opportunité de contribuer au succès de notre boulangerie. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant, nous serions ravis de recevoir votre candidature !

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Superviser le stockage des produits - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération % du SMIC en fonction d'une grille