Manager d'Unité Marchande en alternance (H/F)

Vous intégrez une enseigne de restauration rapide en contrat en alternance de 12 mois à 35H avec Alors Formation de Montélimar.
En vue de préparer un Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande de Niveau BAC+2 délivré par le ministère du travail.
Salaire : % SMIC base Apprentissage
Contrat : CDD Apprentissage 12 mois

MISSIONS
Au sein du restaurant le manager :
- Garantit auprès des clients l'information produits/services et prix.
- Vente et relation client au comptoir
- Met en valeur les services et les promotions.
- Renseigne les clients.
- Respecte les règles de sécurité, de propreté et d'hygiène.
- Assure le rangement des stocks en réserve
- Connaissances des produits et entretien
- Commande et Réception
- Gestion de stock
- Plannifie et coordonne l'activité de l'équipe
- Anime l'équipe de l'unité marchande au quotidien
- Recrutement et intégration de nouveaux membres...

PROFIL / ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL
- Vous avez le sens du service et des aptitudes relationnelles développées.
- Rigoureux, vous respectez les procédures établies.
- Ouvertures les fériés et dimanches
- Poste à temps complet avec poly-activité.
- Vous êtes organisé et efficace.
- Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du service.

Alors, prêt à rejoindre l'aventure?

Veuillez adresser votre CV par mail en stipulant par mail le numéro de l'offre, à l'attention de Christopher BOURDELIN - ALORS FORMATION

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Formations

Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

• Planning du personnel - Exigé
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Piloter une activité - Exigé

Langues

Français - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon grille apprentissage