Manager boucherie H/F

Missions principales : Sous la responsabilité du Chef de Secteur Produits Frais :

Vous aurez pour missions :
- Optimiser l'organisation et la gestion du rayon traditionnel et libre-service
- Animer une équipe de 6 bouchers et 2 employés commerciaux
- Être garant de votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marge, démarque inconnue, frais de personnel)
- Maîtriser la mise en avant des produits en rayon, la gestion des gammes de produits selon la saisonnalité
- Anticiper les actions et les animations commerciales
- Effectuer la sélection de l'assortiment
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Participer aux embauches de votre équipe
- Gérer les plannings des équipes tout en respectant la législation sociale en vigueur
- Veiller à la qualité du service clientèle
- Régler les litiges clients afférents à votre activité

Profil et Compétences techniques :
- Vous avez un diplôme CAP/BEP Boucherie/Charcuterie
- Expérience OBLIGATOIRE de 2 ans minimum dans un poste de manager Boucherie en grande distribution

Qualités requises :
- Personne de terrain, vous avez un talent certain pour le commerce et vous êtes attentif à la satisfaction client
- Autonome et responsable, sens du management d'équipe
- Dynamique, organisé
- Gestionnaire rigoureux

Horaires : 40H Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Superviser le stockage des produits - Souhaité
• Gérer les stocks - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Annuel de 35000,00 Euros à 46000,00 Euros sur 13 mois primes +intéressement+participation