Manager Aire d'autoroute (H/F)

L'aire de services du c?ur d'Aquitaine (Captieux- A65) recherche un leader commercial (H/F) avec une volonté d'évolution sur un poste de manager. L'établissement se compose d'une cafétéria et une sandwicherie LEO RESTO, une boutique et une station carburants ENI. Il fait partie du groupe SIGHOR, 3ème leader de la restauration sur autoroute.

Missions Leader commercial :
*Ouverture et fermeture de l'établissement
*Encadrement et Management des équipes (de 3 à 20 personnes)
*Réception et contrôle des livraisons
*Accueil des clients
*Vérification et mise en place des points de ventes
*Suivi et respect des normes d'hygiène
*Suivi et préparation des fiches de production
*Jaugeages
*Contrôle de caisses, coffre et tabac
*Gérer l'affluence des clients
*Suivi des techniques de vente pour atteindre les objectifs de CA

Missions Manager :
*Missions du leader commercial
*Commandes restauration ou boutique
*Développement et suivi du CA
*Gérer l'affluence des clients et la saisonnalité de l'activité
*Connaissances excel

Profil :
Vous êtes une personne de terrain, dynamique, discret, ponctuel, fiable et impliqué ; réactif, à l'écoute des clients. Votre savoir-être vous permets d'avoir une attitude exemplaire. Vous appréciez le travail d'équipe et possédez de réelle aptitude au leadership.

Horaires, conditions :
Matin, soir ou journée, tournants (de 6h à 22h30)
Annualisation du temps de travail mais rémunération lissée
1 week-end de repos par mois minimum
5 JF payés garantis

Prise de poste au 1er septembre 2023.

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1929,24 Euros sur 12 mois