Maître / Maîtresse de maison d'établissement à caractère social
Présentation de l'entreprise
DROIT D'ENFANCE - FONDATION MEQUIGNON
Fondée en 1859, reconnue d'utilité publique en 1866
Champ d'intervention Protection de l'Enfance, départements 78, 93, 75, 91.
400 collaborateurs.
Description du poste
Pour l'ouverture de sa MECS Accueil FRATRIE à Bobigny (93)
L'équipe éducative de la MECS accompagne 11 jeunes, confiés par l'ASE, de 4 à 18 ans au quotidien. Sous la responsabilité de la cheffe de service éducatif vos principales missions sont
- Dans une dimension éducative, vous participez à l'écoute, à la socialisation des jeunes dans une démarche bienveillante et en respectant leur intimité.
- Vous confectionnez les repas de la MECS en favorisant la participation des jeunes.
- Vous respectez scrupuleusement les normes HACCP en ayant une attention rigoureuse notamment : à l'hygiène de la cuisine, au respect des procédures, à la traçabilité des aliments, aux échantillons témoins, aux prises de températures etc.
- Vous contrôlez les stocks alimentaires en anticipant tout manque possible et commandez les denrées nécessaires.
- Vous veillez au bon entretien des chambres des jeunes : propreté, literie etc. ; selon un planning établi. Vous participez à l'acquisition des bases de l'hygiène des jeunes accompagnés, dans un travail collaboratif avec les éducateurs. Il s'agit de « faire avec » et d'apprendre aux jeunes à s'autonomiser.
- Ponctuellement, vous pourrez confectionner des repas pour des temps collectifs.
- Possibilité de travailler deux dimanches par mois.
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité - Souhaité
- Connaissance des normes HACCP - Souhaité
- Expérience souhaitée dans la protection enfance - Souhaité
- Formation de maitresse de maison souhaitée - Souhaité
- Vous disposez d¿un sens du contact très développé - Souhaité
- Vous faites preuve de polyvalence - Souhaité
Rémunération Selon CCN66, Prime Segur