Maître / Maîtresse d'hôtel

L'Escargot est le restaurant le plus ancien de Valenciennes puisque sa création date de 1850. Ancré dans le c?ur des Valenciennois, il se réinvente au 46bis rue de Famars, le seule rue piétonne de la ville. Dans un cadre unique, venez travailler avec de vrais professionnels et proposer une cuisine du moment à base de produits frais.

Nous sommes un restaurant traditionnel, Maître Restaurateur, où tout est fabriqué à base de produits frais. Importante carte des vins et de digestifs nous proposons aussi des Fruits de Mer. Ouvert toute l'année, travail en coupure, 2 jours de repos voir 2.5 jours quand cela est possible. Belle clientèle, nous existons depuis plus de 170 ans et aspirons à rester une référence. Salaire à discuter selon compétences et expériences. Un travail sur 4 jours est aussi envisageable.

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros à 3200,00 Euros sur 12 mois