Maître / Maîtresse d'hôtel

Hotel restaurant gastronomique situé au c?ur du vignoble

Accueille, place à leur table et conseille les clients d'un restaurant.
Supervise le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Dans l'idéal, vous parlez l'anglais "hôtelier"
Poste sans coupure
Profil chef de rang expérimenté bienvenu
horaires 16h30-minuit, repos dimanche et lundi

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Oenologie - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Sommellerie - Souhaité
• Techniques du service en salle - Souhaité
• Anglais B2 minimum - Souhaité
• Techniques de flambage de plats - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Effectuer le service du vin - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
• Utiliser une installation, une machine - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?
Rémunération selon profil/expérience