Maître / Maîtresse d'hôtel

L'Orée des Bois traiteur, installé depuis 10 ans, propose une cuisine de qualité et raffinée au service de réceptions privées et professionnelles. Nous rayonnons sur Angers et l'ouest de la France.

Depuis peu, l'Orée des Bois Traiteur a pris procession de son tout nouveau laboratoire de production situé à Bécon les Granits. Un laboratoire de 1000 m2 aux dernières normes et tout équipé.

L'Orée des Bois traiteur, installé depuis 4 ans, à Bécon les Granits dans un laboratoire de 1000m2 aux dernières normes, propose une cuisine de qualité et raffinée au service de réceptions privées et professionnelles.
Nous rayonnons sur Angers et sa périphérie. Nous avons développé au fil du temps un savoir-faire et une gamme de produits très large, associant des produits locaux et des saveurs authentiques. Nous proposons plusieurs formules aux entreprises et aux particuliers.

Portée par la passion, la bienveillance, la rigueur, et la générosité notre équipe se mobilise chaque jour depuis plus de 10 ans, pour faire de chaque évènement un moment d'exception.

Dans le cadre de notre activité de traiteur, nous recherchons un maître d'hôtel (H/F) pour compléter l'équipe déjà en place, et travailler dans les lieux merveilleux de la région.

Les principales missions sont les suivantes :
* Participation aux réunions hebdomadaires pour une bonne connaissance des dossiers
* Être garant de la bonne organisation de la prestation entre les différents services (logistique, cuisine, décoration...)
* Participation au chargement et au déchargement des camions
* Veiller à une bonne communication avec le client et faire le lien avec le chef de cuisine
* Management des équipes de salle
* Assurer un briefing et un débriefing à l'équipe
* Veiller au bon déroulement du service
* Servir / desservir les clients
* Organisation des offices
* Veiller à la satisfaction client

Les qualités recherchées sont les suivantes :
* Organisé(e)
* Appétence pour le travail d'équipe
* Autonomie
* Motivé(e)
* Professionnel(elle)
* Souriant(e)
* Fédérateur (trice)

Si vous souhaitez évoluer dans un cadre chaleureux et humain, rejoignez l'Orée des Bois Traiteur, et partager la passion qui anime l'équipe.
Contrait en CDI - 39h hebdomadaire
Horaires et vacation de travail variables
Du lundi au samedi - 2 jours de repos consécutifs
Salaire en fonction du profil et de l'expérience

Horaires : 39H Travail le samedi

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2821,00 Euros à 3590,00 Euros sur 12 mois