Maître / Maîtresse d'hôtel

Restaurant situé au coeur du centre historique d'Auch, L HOTEL DE FRANCE recherche son/sa maître d'hôtel.
Vous serez le garant (e) de la qualité de service en salle et la satisfaction des clients.

Vos missions seront de :
- Encadrer et organiser l'activité de votre équipe constituée de 5 personnes pour le bon fonctionnement du restaurant
- Assurer l'accueil des clients et les accompagner dans leurs choix en les conseillant : gérer les réservations, procéder à la facturation
- Organiser et coordonner le service : mise en place de la salle, veiller au bon déroulement, participer au service

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Planning du personnel - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Organiser le travail d'une équipe - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?
Rémunération Selon expérience