Maître / Maîtresse d'hôtel
Description du poste
Restaurant situé au coeur du centre historique d'Auch, L HOTEL DE FRANCE recherche son/sa maître d'hôtel.
Vous serez le garant (e) de la qualité de service en salle et la satisfaction des clients.
Vos missions seront de :
- Encadrer et organiser l'activité de votre équipe constituée de 5 personnes pour le bon fonctionnement du restaurant
- Assurer l'accueil des clients et les accompagner dans leurs choix en les conseillant : gérer les réservations, procéder à la facturation
- Organiser et coordonner le service : mise en place de la salle, veiller au bon déroulement, participer au service
Horaires : 39H Travail le week-end
Profil recherché
Formations
Bac ou équivalent - Exig?
Compétences
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Planning du personnel - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Organiser le travail d'une équipe - Souhaité
- Piloter une activité - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Rémunération Selon expérience