Maître / Maîtresse d'hôtel

L'échappée Belle recrute un/une Maître d'Hôtel en CDI temps plein.

Vos missions
- accueil des clients et la supervision des services
- encadrement d'une équipe de 5 à 7 personnes selon la saison
- organisation des repas de groupe, du devis jusqu'à l'organisation de la prestation
- commandes pour tout ce qui concerne le bar et le vin

Vous avez une expérience en gestion d'équipe avec une expérience de 4 à 5ans minimum.
Vous travaillez les soirs et les weekends.
Vous avez une solide expérience en Semi-Gastro ou Bistronomique
Solides connaissances en sommellerie
Vous parlez anglais.
Salaire selon profil (fixe + variable)

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Planning du personnel - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Organiser le travail d'une équipe - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité
• CONNAISSANCES EN SOMMELLERIE - Souhaité
• MAITRISE DE L ANGLAIS SOUHAITEE - Souhaité
• OUTILS DE GESTION INFORMATIQUE - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?
Rémunération Selon profil