Maître / Maîtresse d'Hôtel (H/F)

Le Balthazar Hôtel & Spa, MGallery Hôtel Collection 5*, idéalement situé en centre-ville de Rennes (35), recrute son Maître d'Hôtel H/F

Rattaché(e) à la Direction de l'hôtel, dans un cadre familial et au sein d'une équipe dynamique d'une dizaine de personnes, vous êtes chargé(e) des missions suivantes :

- Assurer la mise en place et l'organisation du service en salle,
- Contrôler et assurer le bon déroulement du service,
- Coordonner les activités entre la salle et la cuisine,
- Accueillir, conseiller et orienter les clients du restaurant jusqu'à la prise de commande,
- Veiller au bon déroulement du service et à la répartition des tâches entre le personnel de salle,
- Gérer et coordonner l'équipe de salle,
- Intégrer et former les nouveaux arrivants.

Vous avez suivi une formation hôtelière ?
Vous êtes un(e) bon(ne) vivante, sensible à l'esprit d'équipe ?
Vous aimez relever des défis ?

N'attendez plus, rejoignez-nous !

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?
Rémunération Rémunération selon profil