Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Au sein d'un restaurant traditionnel type brasserie, située sur l'autoroute, vous intègrerez une équipe de 7 chefs de rang et 1 maitresse d'hotel.
Vos principales missions seront :
- Veiller au bon déroulement du service et y participer,
- Vérifier les mises en place, ainsi que la propreté de la salle et des espaces de stockage,
- Vérifier les caisses,
- Vérifier la bonne application des fiches produits par les chefs de rang,
- Commander les boissons ainsi que le pain
Vous travaillerez 3 soirées par semaine.

Expérience impérative sur un poste similaire.
Anglais / Espagnol souhaité. Autre langue fortement appréciée.
Rémunération selon expériences et compétences.

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Techniques du service en salle - Exigé
• Planning du personnel - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Prendre une commande client - Exigé
• Organiser le travail d'une équipe - Souhaité
• Piloter une activité - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2100 Euros à 2489 Euros sur 12 mois