Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

LE MARECHAL-L'ECHEVIN COLMAR

Vous serez en charge de la gestion du personnel de salle dans le cadre de la répartition des tâches.
Vous superviserez et gérerez le personnel ,
Vous contrôlerez la qualité du travail de chacun de vos collègues.
Vous réaliserez la mise en place de la salle
Vous accueillerez le client et le conseillerez dans ses choix.
Vous effectuerez les opérations de service des plats.

Notre établissement est équipé d'un système de pointage des heures.
Vous aurez 2 jours de repos consécutifs.(mardi et mercredi)

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Planning du personnel - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Organiser le travail d'une équipe - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Langues

Allemand - Souhait?
Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération selon profil